北京首个“猪肉追溯系统”投入运行

时间:2021-07-15 01:16 作者:真人排名网
本文摘要:“市民在这里买完猪肉后,凭电子小票5分钟内就能追查猪肉相吻合哪个批发市场、是什么时间屠宰的、最初来自哪个养殖场。”北京市商务局涉及负责人12日回应,北京市首个猪肉质量可追溯系统在北京仅次于的猪肉市场——城北回龙观商品交易市场投放运营,今后,将在新发地、大洋路等农产品批发市场全面推广,逐步构建北京市各大市场的猪肉可追溯,让市民卖到放心肉。

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“市民在这里买完猪肉后,凭电子小票5分钟内就能追查猪肉相吻合哪个批发市场、是什么时间屠宰的、最初来自哪个养殖场。”北京市商务局涉及负责人12日回应,北京市首个猪肉质量可追溯系统在北京仅次于的猪肉市场——城北回龙观商品交易市场投放运营,今后,将在新发地、大洋路等农产品批发市场全面推广,逐步构建北京市各大市场的猪肉可追溯,让市民卖到放心肉。  记者在城北回龙观商品交易市场看见,1600平方米的交易大厅里,配有有全自动的猪肉杂货运转系统,猪肉悬挂上流水线后,通过电子芯片,工作人员扫瞄出有猪肉的所有信息,合格猪肉转入下一步,而未经检验或不合格的猪肉无法通过检验关。

  “市民出售猪肉时,市场商户不会利用统一配备的电子秤除去,除去时电子秤自动打印机交易小票,摊位号、户名、品名、重量、单价、金额、交易时间、成交价编号等信息随机分解。这样每一笔交易都有精确的交易记录和交易档案。

消费者凭借该交易小票就需要查找出有猪肉的产地、运输渠道等。这张小票也就是猪肉的‘身份证 ’,可从根源上防止消费者卖到‘问题肉’。”城北回龙观商品交易市场总经理刘庭江说道,在交易量较小的杂货环节上,市场投资1280万元竣工了猪肉交易电子结算中心,今后所有猪肉杂货皆使用IC卡展开交易,并且所有杂货猪肉皆来自登录的12个肉联厂,以便确保猪肉质量安全性。  据报,目前城北回龙观市场猪的日均杂货量为2000到3000头,零售为1000到1500头,是北京市仅次于的猪肉市场。


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