“牛魔王”背后的湖北机会 给力养牛重在观念更新

时间:2021-09-23 01:16 作者:真人排名网
本文摘要:牛肉涨价超强四成 昨日中午,汉口古田捷润牛肉批发市场商贩杜伟芳在经商时,忙得口干舌燥,精疲力竭。一位老顾客卖肉时,为了2元钱跟她讨价还价,甩了一二十分钟。做生意很差做到啊。40岁的杜伟芳感慨:往年买牛腿,一天可以买四五十只,如今一天买十来只就算好的。 销量上升的原因,主要是牛肉涨价。今年,捷润市场的鲜牛肉批发价格在22元25元区间,而去年还在13元15元区间。 价格攀升,造成市民及餐馆的消费量随之上升。这牛肉也上涨得过于离谱了。

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牛肉涨价超强四成   昨日中午,汉口古田捷润牛肉批发市场商贩杜伟芳在经商时,忙得口干舌燥,精疲力竭。一位老顾客卖肉时,为了2元钱跟她讨价还价,甩了一二十分钟。做生意很差做到啊。40岁的杜伟芳感慨:往年买牛腿,一天可以买四五十只,如今一天买十来只就算好的。

  销量上升的原因,主要是牛肉涨价。今年,捷润市场的鲜牛肉批发价格在22元25元区间,而去年还在13元15元区间。

价格攀升,造成市民及餐馆的消费量随之上升。这牛肉也上涨得过于离谱了。

在武昌秦园路生鲜市场,水岸星城居民张晓娟女士责怪:十五岁的儿子兹爱吃牛肉,这肉瘦肉多,蛋白质含量低,脂肪较少,尤其适合于小孩宽身体;但现在卤牛肉从每500克30多元涨了50多元,自己每月光卖牛肉的支出就减少了近200元。  武汉市物价局统计资料的数据也表明:11月23日,中心城区集贸市场瓦沟牛肉每500克 25.65元,较去年同期下跌了41.24%。  牛肉涨价为何这般可怕?捷润市场负责人汪金祥讲解:主要原因还是货源严重不足,全国性的肉牛存栏量不多,市场供不应求从而推展价格上涨。而牛是单胎动物,生长周期要二三年,冬季又是不吃牛肉的高峰期,涨价的势头短期内无法转变。

  鄂牛发展潜力大   出栏一头牛,约赚近2000元。在新洲区旧街街姚河村,养殖老板王振扬盘算着养牛行情。  目前,生牛出栏价为22元/公斤,一头500公斤的牛只,售价平均1万至1.2万元。王振扬养牛大约200头,养殖模式为卖幼育肥,200公斤的小牛买了后养4个月,成熟期即推向市场,收益相当可观。

养牛效益好,但湖北的产业现状与发展条件比起,很不相称。华中农业大学教授、博士生导师杨利国指出。  他讲解说道:牛属草食型动物,食用草料比例无法高于60%。

我省具备发展肉牛产业的出色条件,全省各地山水草地遍及,没沙漠,农作物还魏茨县秸秆,尤其适宜于牛类生长;而且长久以来,湖北农民也有养牛的习惯;整体养殖条件在全国各省居住于中上水平。  但目前,我省有水牛2000万头、黄牛及肉牛8000万头、奶牛1400多万头,50头以上的养殖场(户)1100多家,整体养殖规模及水平不及河南、山东、内蒙古、黑龙江等省区,在全国居住于中下水平。  在汉口堤角的武汉肉联成冷库市场,市场部副经理刘刚也说道:该市场商户贩卖的牛肉,进口少于国产,外省少于本省;其中进口牛肉主要来自美国、巴西、澳洲等地,外省牛肉主要来自河南、云南等地,河南牛肉最多时曾占到该市场销量的80%以上。

  给力养牛轻在观念更新   国际经验指出:当人均年收入正处于365美元贫困线以下时,养牛不会较为广泛,因为它是农业生产的劳力;当人均GDP超过1万美元的发达国家水平以上时,养牛不会再度发展,因为人们对高端肉食品的市场需求在不断扩大。  专家指出,目前,牛肉市场需求逐步不断扩大,养牛产业却青黄不接,正处于养牛产业战略发展的窗口期。  杨利国说道,发展养牛产业,关键是要解放思想,转变观念。

对农民而言,不要把牛当成生产劳力看来,而要把它当作养猪、养鸡一样的发家致富手段。对政府而言,要实施管用的养牛产业发展政策。首先是转换于养猪,享用养猪那样全部或部分的好政策。

其次是要改进本地牛种,本地的土牛饲一年重200公斤,改进后的肉牛饲一年可重达500公斤,屠宰产肉率还由45%提高至65%。第三是要确实舍不得投放,发展山地种草养牛,在四川蓬安、江西高安等地,种草养牛项目顺利,云南省已在100多个县市试验推展种草养牛。


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